Der Vorgänger von heutigen Wirtshaus des Admirals war das Restaurant Panorama-Blick. Dieses Gebäude wurde 1978 erbaut und im Winter 1980/1981 vergrößert. Das Gebäude machte ab 1990 Platz für einen komplett Neubau als Restaurant Panorama mit 3 Etagen und Reetdach.
Abenteurer aufgepasst: Im Heide Park Resort erwartet die Besucher das im Jahre 2026 wieder eröffnete Steaksaloon „Bulls & Bandits“, in dem sie voll auf ihre Kosten kommen. Neben dem kulinarischen Erlebnis gehört auch eine inszenierte Geschichte dazu – ein Raubüberfall, geplant von den drei Banditen Semmel, Pit und Kalle.
Gleich im Eingangsbereich des Heide Park befand sich das Restaurant "Heidenhof" - besonders gerne von den Gästen besucht, die sich nach der Ankunft in der Lüneburger Heide und vor dem Start ins Park-Vergnügen schnell und preiswert stärken wollten.
Im Herzen des Parks, mitten im Themenbereich Exploria befindet sich Mamma Rosas Pizza & Pasta Restaurant, in welchem ihr euch einmal so richtig den Bauch vollschlagen könnt.
Viel Holz, gediegene Atmosphäre und feine Küche: Für das leibliche Wohl wurde in diesem Restaurant bestens gesorgt. Der Küchenchef sorgte mit zünftiger Küche dafür, dass Leib und Seele zusammen blieben.
